Albatross sweets

스기나미구 에이후쿠의 'Albatross sweets' 진열대에는 소박하면서도 맛의 윤곽이 또렷한 구움과자들이 놓여 있다. 특히 시선을 끄는 '키비자토(정제되지 않은 사탕수수당)와 소금 파운드'는 홋카이도산 발효버터의 깊은 풍미와 키비자토의 은은한 단맛에 짭조름한 소금기가 어우러져 긴 여운을 남긴다. 조개 모양으로 구워낸 피낭시에는 태운 버터 특유의 고소한 향과 밀도 높은 식감이 기분 좋게 다가오며, 호두 바삭 쿠키는 오독오독 씹히는 질감과 견과류 향이 돋보인다.

구움과자에 그치지 않고 재료 조합에 아이디어를 더한 생과자와 개성 있는 디저트도 두루 갖추고 있다. 크기는 작지만 밀도가 높아 묵직한 치즈케이크는 한 입마다 깊은 만족감을 느끼고 싶을 때 제격이다. 촉촉한 시트에 상큼한 감귤 필과 커스터드를 더한 아마나쓰 롤케이크, 버터 향이 감도는 쫄깃한 반죽에 팥앙금을 더해 따뜻하게 데워 먹어도 좋은 떡 케이크 등 다채로운 식감의 대비를 즐길 수 있는 메뉴도 마련되어 있다.

니시에이후쿠역에서 가까운 거리에 아담한 마당을 갖춘 매장으로, 테이크아웃 위주로 운영된다. 선물용 포장 세트나 일본 내 배송도 지원하며 신용카드와 각종 간편결제를 이용할 수 있어 방문하기에 부담이 없다. 목요일부터 일요일까지 오후 시간에 들러 티타임에 어울리는 취향의 디저트를 골라볼 수 있다.